世界馬爾貝日｜Malbec 葡萄酒品種介紹與酒款推薦
每年 4 月 17 日是「世界馬爾貝日」（World Malbec Day），為紀念 1850 年阿根廷省長 Domingo Faustino Sarmiento 引進法國葡萄藤種植於門多薩省，開啟馬爾貝成為阿根廷代表品種之路。Maggie in Taiwan 帶你從法國傳統到阿根廷高原，認識這款深紫奔放又迷人的葡萄品種，並推薦必喝馬爾貝克酒款！
📜 馬爾貝（Malbec）的歷史由來
🇫🇷 法國的馬爾貝：Côt 的傳統與變化
🇦🇷 阿根廷的馬爾貝：深色果香與烤肉神搭配
🔎 馬爾貝等級怎麼看？ROBLE、RESERVA、GRAN RESERVA
🍷 推薦酒款：Catena Zapata Malbec
📜 馬爾貝（Malbec）的歷史由來
1850年Domingo Faustino Sarmiento為當時省長時，下令法國農業專家從法國引進當地的葡萄藤剪枝，並種植在阿根廷葡萄酒釀造中心門多薩省葡萄園，其中適應力最佳則為Malbec (馬爾貝)葡萄品種。
阿根廷葡萄酒協會為促使阿根廷葡萄酒產業轉型，前進全球市場，於2011/4/17 訂立每年4/17為世界馬爾貝日。目前Malbec為阿根廷最大的葡萄產量品種，佔世界總量的75%。
🇫🇷 法國的馬爾貝：Côt 的傳統與變化
在法國主要被稱為"Côt"，曾在波爾多大範圍種植是六大法定品種之一，在根瘤蚜侵襲之後，由於易染病，大多被卡本內蘇維翁取代。
並且在羅亞爾河、朗格多克也有種植。但是最出名的產區還是法國西南部的cahors，這裡的馬爾貝克表現出強勁的單寧和渾厚的酒體，常被稱為“黑酒”。
🇦🇷 阿根廷的馬爾貝：深色果香與烤肉神搭配
酒色成深紫黑色，帶有黑莓、黑櫻桃和李子等黑色水果味和辛香味，橡木桶陳釀過後會有煙草味。搭配濃郁醬汁的烤肉類或是重口味的三杯、宮保料理都很合適。
採用較高海拔的葡萄釀製的馬爾貝葡萄酒更為優雅，帶有新鮮的花香。
🔎 馬爾貝等級怎麼看？ROBLE、RESERVA、GRAN RESERVA
看到ROBLE代表以非橡木桶（例如：浸泡木塊）的形式產生的風味。
看到RESERVA ，代表紅酒至少入桶陳釀12個月、白酒至少6個月。
看到GRAN RESERVA，代表紅酒至少入桶陳釀24個月、白酒至少12個月。
🍷 推薦酒款：Catena Zapata Malbec
Catena Zapata Malbec
榮獲2020全球最受景仰酒莊第一名
Wine Advocate 91分高分，專家都說性價比超高！
帶有誘人的無花果、摩卡、野莓香氣，甜潤的口感帶出細緻的單寧。
🍇 世界馬爾貝日，就用一杯 Malbec 為風土乾杯！
每年 4 月 17 日，是向這款經典葡萄品種致敬的日子。
選一瓶來自法國或阿根廷的馬爾貝，體驗那來自高原與黑土地的厚度與熱情。
精選酒款1 👉 阿根廷卡帝娜酒廠2020馬爾貝紅酒 750ml BodegaCatena Zapata Catena MALBEC
精選酒款2 👉 阿根廷卡帝娜酒廠高海拔系列2017馬爾貝紅酒 Bodega Catena Zapata Catena Alta Malbec 2017
