M+旅遊趣帶著酒杯環遊世界

Traveling in Glasses

陽光明媚的六月，跟著M+一起跨越地中海，來到世界上歷史最悠久的兩個葡萄酒國度：義大利與葡萄牙。

【義大利】

無數的小產區與稀有的原生品種，是義大利葡萄酒歷史的最好證明。

而要認識義大利葡萄酒的第一步，你絕對不能不認識從北到南，分別代表著三個經典紅葡萄品種的三個重要產區。

＊Piemonte與Nebbiolo

位於阿爾卑斯山山腳下、義大利最北邊的皮埃蒙特，出產許多義大利最為人知的葡萄酒。其中，有義大利雙B之稱的Barolo與Barberesco，都是以高貴的Nebbiolo葡萄所釀造。紫羅蘭、松露、焦油與黑色漿果等氣息，伴隨著極高的單寧與酸度，是最能夠代表義大利頂級葡萄酒的品種之一。

＊Toscana與Sangiovese

義大利中部托斯卡納的丘陵區，孕育了許多人初識義大利的第一瓶紅酒：Sangiovese。包括Brunello di Montalcino DOCG、Chianti等知名子產區，都是以這個品種為主。追求酸度、酒體、單寧的平衡，常帶有紅色水果、巧克力、酸櫻桃等與義大利料理相性絕佳的風味。而近年更可以找到許多導入自然酒釀造手法、只在最好的年份才生產的特殊品項。

＊Puglia與Primitivo

南義大利的熱烈陽光，孕育出的是鮮美多汁、豐熟健美的Primitivo。這個品種在美國以Zinfandel之名廣為人知，而在原產地義大利，同樣具有芳香易飲的特性，卻多了一分纖細與輕盈。不需要經過長時間的醒酒與陳年，就能夠充分感受到南義大利與眾不同的美。