天地人酒莊(露蒂夢酒莊)由日本人仲田晃司 NAKADA Koji 在 2000 年七夕成立,承襲了布根地的傳統與釀造方式並融入自我的新釀造理念,領悟出葡萄酒的本質與精髓。|Tasting Note品飲⋯
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釀酒師Marcel Lapierre師承法國自然派葡萄酒宗師Jules Chauvet,不僅在薄酒萊Morgon地區受到景仰,在法國自然派葡萄酒界的重要地位更無法比擬。康寶酒莊的葡萄園耕種不噴灑任何化⋯
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濃郁的櫻桃、紅桑的果味,甚至散發一種焦糖的香味,酒體濃厚而複雜;薄酒萊新酒於1951年問世以來,從來沒有其他新酒像Domaine de la Madone的洒體態如此地豐滿厚實。秉持傳統優良的釀酒工藝⋯
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釀酒師Romuald Valot以尊重大自然為目標,刻意在釀造上減少干預,盡可能釀造出最健康、帶給飲者最多樂趣的葡萄酒。「薄酒萊新酒不同的年分都是一次新的挑戰,我喜歡這樣的冒險和樂趣。」今年秋天,讓這⋯
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整體充斥新鮮草莓、覆盆子、紅櫻桃香氣,口感輕盈,單寧柔和,酸度明亮,尾韻順滑並有香料氣息,帶有回味無窮的豐富莓果香氣。
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最討喜可口的薄酒萊新酒!今年產出的葡萄,厚實果皮有助於增強酒體的結構,預示著這一年份的酒款將會有更加集中且有力的口感。儘管今年部分地區的葡萄因冰雹和霜黴病受到影響,但整體薄酒萊新酒仍有水準,甚至能帶來⋯
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