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四季春茶是一款香氣豐富的茶種,其茶色金黃透亮,品茗時可以聞到類似梔子花、玉蘭花和野薑花等清香。採用部分發酵的手法所製作的四季春烏龍茶,香氣富有層次,搭配白蘭地冷泡四季春茶葉的手法,使花香、茶香、和白蘭⋯
NT$1,980
由英國女王賜名的「東方美人」是一款發酵程度較高的烏龍茶,茶芽短並且呈現白色,因此又稱為是「白毫烏龍」。口感不澀反而溫潤滑順,茶葉本身就帶有豐富的熟果香,搭配上清新奔放自帶水果韻味的白蘭地,創造出這款獨⋯
NT$2,680
選用台灣傳統的鹿谷烏龍茶,經過多重處理後的茶葉讓口感更美好!保留了烏龍茶飽滿濃郁而甘甜滑順的口感,也捕捉了桂花特殊的風味。可以感受到優雅的桂花香撲鼻而來,接著是茶香、花香、酒香同時在口腔繚繞,韻味無窮⋯
NT$1,980
選用產自台灣梨山的高山茶葉,遵循獨門的傳統製程,輔以職人手工烘焙,淬鍊出醇厚多層次的喉韻。豐富的熱帶水果香氣、陳年茶香與焙火香層層堆疊,營造出獨特的口感與香氣。
NT$2,580
玄米綠茶是一種帶有特殊香氣的日式風味綠茶 。將糙米經過浸漬、蒸煮及焙炒而成,口感溫和順口 ,而玄米帶有特殊的烘烤米香更是讓人著迷 。茶葉低溫浸漬在威士忌中來萃取其特殊的風味,烈酒與茶葉的組合讓一切變得⋯
NT$1,980
讓紅茶的蜜香甜與白蘭地的果香彼此交織,創造出獨具韻味的口感,入口的瞬間帶有微微的茶澀感與紅茶獨有的發酵香味,透由高濃度的酒體在口中綻放,帶有蜜香與果香的尾韻則讓人難以忘懷。
NT$2,280
選用阿里山石槕產區的茶葉,搭配帶果香的白蘭地萃取出的烏龍茶酒,酒體是讓人喜悅的透亮金黃,在聞香時就可以感受到一股高山烏龍茶獨有的優雅香氣。入口後是清爽的花香、伴隨著白蘭地帶來的水果甜味,特殊的萃取技術⋯
NT$1,980
採用純糧固態發酵工藝,嚴選台灣高山烏龍茶,茶葉經過日照與烘培過後,其特殊香氣與糧香融入在其中,淬鍊而出的酒體呈現金黃色澤、晶瑩剔透,入喉不辣不嗆,柔順綿密!
NT$550
台風造酒與福灣巧克力聯手打造,以淡色麥芽、中焙結晶麥芽和餅乾麥芽作為基底,搭配清爽甜香的英式艾爾酵母,發酵後添加窖藏熟成的屏東可可碎粒浸泡,淬湅出獨一無二的巧克力香氣,帶來奶油香草、咖啡、雪茄、太妃糖⋯
NT$220
輕輕搖杯,玫瑰花瓣的香氣若隱若現,隨即勾勒出香甜的葡萄柚以及滿滿的荔枝風味,除了水果花香,尾韻還帶有一絲胡椒與辛香料的香氣,微微的在舌尖上留下印記。適合搭配各式海鮮、禽類料理、香料調味豐富的料理。
NT$600 NT$690
未過濾半發酵葡萄酒---"釀酒師的桶邊酒"。一杯渾濁、清爽、帶有天然甜味的氣泡葡萄酒。
NT$950
世界第一款採櫻花木桶熟成的威士忌!富有活潑的春天氣息,分別經過櫻花木桶和吉野杉木桶熟成,有著成熟香蕉、肉桂以及淡松木香,揉合溫暖的檀香,尾韻帶出甜櫻花與花朵。
NT$2,000 NT$2,100
罕見日本山葵燒酎!島根縣是日本第三大山葵產區,山葵燒酎獨特的香味和辣味令人回味不已!
NT$1,080 NT$1,280
酒千藏野的杜氏「千野麻里子」,是全日本第一位女釀酒師!/具有乳酸、可爾必思和蒸熟米飯的香氣,同時伴隨麥芽糖、草本的氣息。口感上入口時酒體濃稠酸甜感明顯,混著草本及米飯香氣。濃稠的酒質且又滑膩的口感讓整⋯
NT$1,360 NT$1,600
採收自酒莊位於中央谷地葡萄園的白蘇維翁葡萄,具有亮麗的麥稈黃色澤,清新而集中的黃檸檬、葡萄柚和舒服花香在鼻中散發,入口圓潤且酸度均衡,酒體新鮮爽口;餘韻舒服暢快,留下非常舒服的果香。適合搭配各種做法的⋯
NT$380
具有深紅色的酒液,揮發著經典的香草莢、紅色水果和木質的香氣,口感柔滑、易於入口,
並展現輕微的焦糖風味。此款紅酒的酒體扎實,口味絕佳,有著悠長的尾韻以及親和的酸度,是一瓶擁有完美平衡的酒款!
NT$1,250 NT$1,500
這款白酒的葡萄產自智利最有名的Colchagua谷地,100%人工採收並精心釀製而成。具有淺亮的黃麥桿色酒液,輕聞後有清新的黃檸檬及礦石香氣。口感具有明亮優雅又平衡的粉紅葡萄柚氣味,尾韻純淨清新爽口。
NT$400 NT$430
採用法國橡木桶陳釀14個月。擁有強烈的紅寶石色澤,帶著成熟草莓,櫻桃和花的氣息。隱約透出橡木的優雅香氣。 入口後,圓滑飽滿的丹寧造就豐富的口感直到尾韻慢慢消失。
NT$1,380 NT$1,600
此款紅酒有著身紅寶石的色澤,優雅紅色水果、黑胡椒和雪茄的氣息,酒體堅固明確、口感柔順厚實,強烈卻圓滑的單寧,有著長長的尾韻。
NT$1,500 NT$1,800
以70 年老藤釀製的2023新酒,非同凡響。酒質豐富細膩、果味濃郁、口感圓潤和諧,帶有如紫羅蘭般的花香,以及黑莓、藍莓等深色鮮果的味道。
NT$1,000 NT$1,200
2023薄酒萊新酒!自然酒宗師的純淨新美之作,香氣與口感豐富細膩、果味濃郁。
NT$1,060 NT$1,250
40是最美好的數字、最美好的年紀這款酒是愛斯地酒莊在2005年,為了慶祝酒莊創立40週年才開始做的特别款,莊主認為40歲是對生活很有感觸、充滿能量的年紀。ㄧ款以「搭配肉類料理、分享美好時刻」為目的酒款⋯
NT$1,200 NT$1,500
典型濃郁又細緻的南隆河風格,磚紅色光澤,從杯中滿溢出藍莓、李子、白胡椒、煙草、丁香、甘草、香草、木質與花香,酸度怡人,口感層次豐富,尾韻細長。
NT$830 NT$980
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