法國羅亞爾河艾古酒莊2020 諾比斯希哈紅酒 750ml Ecu & Copains VDF Nobis Syrah Rouge 2020 750ml （親親酒標）

陶甕釀酒鬼才 Fred Niger 使用陶甕釀造法 讓自然酒的潛力得以完全解放。

這種工法讓酒的風味不受木頭影響， 卻又能透過孔隙換氣促進熟成，風味更趨近原始面貌。

除了陶甕釀造，艾古 （Ecu）的酒標設計更是許多藏家的心頭好。

在頗有吉風的拉丁文命名之上， 艾古更是用中世紀彩繪玻璃、馬賽克與壁畫風格繪製聖經與神話故事，彷若美術館藏品搬上酒標。

「如果產區、葡萄品種、風土條件都一樣，但放在兩個不同的地方培養， 釀出的葡萄酒會有不一樣的風味嗎？」 為了回答這問題，

Fred 發展出了「Fred 與他的朋友們」系列酒款。

這個計畫的每一款酒，從種植、採收到酒精發酵皆在朋友酒莊內完成; Fred 僅將酒帶回酒莊且用陶甕做最後培養。

2017 年共有 11個酒莊參與，最遠還到達了義大利！ 除梗，酒精發酵十天後，於不銹鋼槽培養十個月，不過濾、不澄清装瓶。

酒莊：Domaine de I'Ecu

產地：Rhone Valley, France 法國 羅亞爾河谷

品種：Syrah

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