中元普渡—歷史上酒「鬼」喜愛的酒款

M+中元普渡普渡：東西酒「鬼」來開趴

東方人怕鬼，西洋人也怕鬼。西方人愛喝，東方人更是愛喝。

七月鬼門開，各路名人也回到陽間，就是想要跟你再乾一杯。

中元普渡拜什麼？就和M+一起來會會史上有名的愛酒人士們吧！

【西方代表】

從希臘酒神戴奧尼索斯教導人類種植葡萄樹、釀酒的故事開始，葡萄酒幾乎跟整個歐洲的文化史息息相關。

而在眾多葡萄酒的型態裡，最受到各路名人所喜愛的明星酒款，絕非香檳莫屬。

英國最偉大的文豪之一 奧斯卡·王爾德 說過：「沒有香檳的歡愉是水月鏡花。」更認為，「只有那些極度缺乏想像力的人，才可能找不到飲用香檳的理由。」；二戰時的英國首相邱吉爾，曾吩咐管家，每天睡前一定要來杯香檳，更曾在戰爭膠著時鼓舞眾人，説過：「各位先生們請切記，我們不只為法國而戰，更為香檳而奮鬥。」；性感女神瑪麗蓮夢露，每天清晨都要喝一杯香檳之外，更曾一傾350瓶香檳，只為洗一場最奢華的酒浴。

已故的英國黛安娜王妃，在典禮上指定使用了泰廷爵酒廠的香檳，這款香檳指使用第一道壓榨的葡萄汁釀造，新鮮芳香，氣泡優美持久，是許多皇室貴族、名人雅士所深愛的香檳品牌；而Rapeneau家族旗下的Vielle France老法香檳，還原了18世紀時的香檳瓶身與酒標設計，除了對歷史人物來說相當親切，更是由2017年獲IWC年度最佳氣泡酒釀酒師的Christophe Rapeneau先生所釀造，和諧圓潤、餘味悠長。

一代梟雄 拿破崙·波拿巴也曾經說過：「香檳既是勝利者的獎勵，亦是失敗者的慰藉。」據說，每逢大戰的前夕，他必定要喝點香檳洗塵！

【東方代表】

酒在農業為主的東方社會裡，象徵了物產的豐收，更是與神靈交流的重要媒介。早在《周禮》的時代開始，中國的天子每年便有以酒祭天的習俗。而酒更是騷人墨客們在顛沛流離的朝代更迭當中，不可或缺的良伴。

「酒逢知己千杯少，話不投機半句多」的詩仙李白，絕對是大家想到酒第一個想到的人。同為唐朝著名詩人的白居易，晚年更直接以「醉吟先生」為號；奠基了三國曹魏的皇帝曹操，在詩作《短歌行》裡寫道：「對酒當歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多。」；千年後在赤壁，酒量其實不太好，依然喜歡把盞為樂的蘇軾，也寫下了「人生如夢，一尊還酹江月」的經典名句。

而東方最有名的女酒客，則不能忘了唐代最知名的舞蹈家、音樂家：楊貴妃。善於彈琵琶、舞霓裳羽衣曲、豪飲美酒的楊貴妃，綽約姿態不但被寫進李白的長恨歌，也以京劇經典的單折戲《貴妃醉酒》被後世不斷傳唱著。如果有幸與楊貴妃一飲，絕對要帶上一瓶日本麻原荔春荔枝氣泡酒。以荔枝為原料釀造，豐美果香與清甜口感，絕對會讓深愛著荔枝的楊貴妃欲罷不能。

除此之外，平常都喝洋酒的你，也可回來試試繼承中式白酒傳統的台灣高粱酒。以糧穀類進行世界上僅台灣與中國有的固態發酵，豐富的芳香酯類使酒液帶有特殊滑膩感，酒精揮發後，更散發著淡淡的穀類香氣。台灣玄武酒廠的高梁酒，顛覆了以往高粱酒的嗆辣印象，酒質晶瑩透亮，口感綿甜清爽。即使是70度的高酒精度酒款，也相當清冽醇厚，毫不乾口。限定款式更加入了金箔，不論是送禮自用，或者是祭祖拜神，都是相當好的選擇。