自19世紀開始,辛明頓家族即在斗羅河谷定居,並種植葡萄。
這款紅酒使用辛明頓家族自有葡萄園的葡萄所釀成, 為數款生長於斗羅河谷Cina Cargo與 Douro Superior區域中的傳統原生品種。
Winemaking 釀造資訊 於大型不鏽鋼槽中發酵,在攝氏23-25度之間,輕柔的壓榨過後與進行泡皮淋汁,
完整取得色澤、香氣及恰到好處的單寧,釀造出清新帶有花香與成熟水果氣息的風格。
Tasting Notes品試摘要
緋紅寶石色澤,香氣有著地中海灌木叢植物帶點尤加利樹與松針葉等草本氣息,
並伴隨著黑李、西洋李的芬芳。 口感飽滿宜人,以成熟水果及森林漿果香氣為主,以帶有胡椒香氣的單寧畫龍點睛。
Serving Suggestions建議搭配
適合搭配義大利麵以及各式辛辣料理。
Awards獎項
2014 Wine Spectator - 91 points (11)
2012 Decanter World Wine Award - Bronze (10)
產地:Douro Valley
品種:Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
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