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為了保持水果天然風味,Villa M布拉凱多黑葡萄由人工採收,且立刻運送至酒窖榨汁, 隨後短暫泡皮,
並靜置於低溫冷藏的酒窖中,為保持葡萄中的新鮮果味, 此款酒於16-18°C的環境下低溫發酵,當酒精濃度達到5%時,
藉由無菌過濾(sterile filtering) 的方式停止發酵過程。
酒莊:Gianni Gagliardo 吉亞尼格力亞朶酒莊
產區:義大利 皮蒙特 蒙菲拉托 (Monferrato)
品種:布拉凱多 (Brachetto)