智利多利士酒廠星體驗粉紅氣泡酒 750ml Torres Chile SANTA DIGNA ESTELADO (Pais)

País葡萄是最古老的品種之一，17世紀來到智利落地生根， 多利士集團總裁Miguel A. Torres先生， 對於歷史悠久的País葡萄逐漸被忽略的命運感到遺憾， 因此他以公平交易的方式說服當地許多葡萄小農繼續栽種País葡萄， 確保農民的生存與此珍貴品種的延續。 多利士酒廠的釀酒團隊採用傳統香檳釀造法，包括瓶中二次發酵，讓País葡萄發揮到極致， 2010年，這款採用100%智利傳統葡萄品種並來自百年老藤的粉紅氣泡酒正式誕生。

Winemaking 釀造筆記

整串葡萄進行榨汁，16ºC溫控下於不鏽鋼槽中進行18天的第一次發酵，

接著在12ºC至16ºC下進行45天的第二次瓶中發酵。

與酒泥一同熟成5至6個月，瓶中熟成至少12個月。

得獎：

James Suckling - 90 points (18)

2019 Descorchados - 93 points (18)

2019 James Suckling - 91 points

2018 Catador W - Gold

2017 Six Nation Wine Challenge - Gold

2016 Champagne & Sparkling Wine World Championships - Gold

2016 Champagne & Sparkling Wine World Championships - Best Chilean Sparkling Wine

2016 Guía Descorchados Chile - 92 points

2015 Decanter World Wine Awards - Silver

2013, 2012 Annual Wines of Chile Awards - Best Sparkling of Chile

2013 Six National Wine Challenge Australia - Gold

2012 Annul Wines of Chile Awards - Gold

2012 Five Nations Wine Challenge - Double Gold

酒莊：Miguel Torres Chile

產地：智利 Dry farming areas of Maule

品種：100% País  

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