澳洲伊林酒莊村莊系列2020黑皮諾紅酒750ml YERING STATION VILLAGE PINOT NOIR 2020

Tasting Notes 品飲筆記

色澤：緋紅色酒體 香氣：經典的黑皮諾香氣，紅櫻桃與黑櫻桃芬芳 與大地氣息繚繞不散，些許香料感 。

風味：微微的紫羅蘭和薰衣草風味， 黑櫻桃香料氣息在香草橡木的襯托下顯得更為豐沛。

口感：風味集中，可愛討喜，單寧精緻如天鵝絨般柔滑。

Serving Suggestions 建議搭配

烤肉料理、慢熟羊肉、牛排。

Story 故事

村莊系列的酒款選用亞拉河谷最佳的葡萄品種， 展現其經典特質，將明亮活潑的水果風味完整呈現。

Winemaking 釀造筆記

葡萄完全去梗，以完整的葡萄發酵。每日一次手工壓帽， 當到達最佳發酵狀態時則提升為兩次。

輕柔的榨汁，並將最後的50-100公升的酒液區分出來， 避免過多艱澀的單寧產生。

Awards 獎項

2019 The Wine Front - 92 points (17)

2018 Wine Enthusiast - 91 points (15)

2016 The Wine Front - 92 points (14)

2014 International Wine Challenge - Bronze (11)

2011 James Suckling - 90 points (10)

酒莊：YERING

產區：Yarra Valley Australia 澳洲 亞拉古

品種：Pinot Noir 黑皮諾