Domaine Vincent Fleith的葡萄園位於阿爾薩斯產區的中心地帶:Ingersheim和Kaysersberg, 東向山坡提供葡萄充足的日照,山脊起伏則是良好的屏蔽,阻隔西風帶來的水氣。 Vincent接續父親酒莊事業後,慢慢將葡萄園面積由原本的4公頃擴張為9公頃。 Demeter和 AB有機雙認證是酒莊基本配備,Vincent還是阿爾薩斯Vignes Vivantes協會成員, 此協會致力於有機和生物動力農業,以了解當地風土,選擇適合的耕種方式來保護環境。 法國各家媒體版面上,經常可看到Vincent與家人參與協會有機農作活動的身影。 Vincent靈活運用阿爾薩斯土壤的多樣化,挑選合適品種栽種,他堅信「酒是大自然的產物」, 9公頃的葡萄園嚴格實施生物動力法。 各界無不讚賞Vincent Fleith的酒是「芳香型酒款」,充滿從葡萄園直抵酒瓶的果味、花香, 以及來自土地的礦石風味,酸度美妙平衡,尾韻淡雅、酒體細緻,是自然派葡萄酒的純淨典範。
建議搭配
火腿 白蘆筍 義大利麵
酒莊:文森弗萊
產地:法國 阿爾薩斯
品種:Muscat d' Alsace, Muscat d' Ottonel
種類:Muscat不甜型的白葡萄酒
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