法國愛斯地酒莊2020隆河丘皮耶 <紅色小丘>紅酒750ml CDR rouge 2020, Domaine de Pierredon

Cave d’Estezargues 愛斯地酒莊

在1989年才創立，短時間內卻以成為全世界最知名的法國自然葡萄酒合作社，位於南法Avignon亞維農半小時車程外的Estezargues村內，集合30多個精緻型小酒農共同合作。

由於每個酒農的葡萄園面積都很小，規模不足，無力負擔昂貴的釀造器材成本，但也不輕言放棄生產讓人喜愛的葡萄酒的理想，

所以選擇在葡萄種植時各自努力，而採收後就互相幫忙發酵與熟成的工作，輪流使用釀酒與熟成設備，

目前由知名釀酒師Denis Deschamps先生擔任總釀酒師，合作社的成功是南法美麗的葡萄酒故事之一，酒款以飽滿果香、好喝順飲且為最高性價比的自然酒而聞名。

這款紅酒來自多塊山坡中段、排水良好的葡萄園，土壤帶有紅色色澤， 故以紅色小山為酒標與名稱。

手工採收後，全去梗，在不鏽鍋槽内降溫至20度C，經歷10週綬慢浸皮發酵，之後培醞6-8個月 後装瓶。

Tasting Note品飲筆記

熱情奔放的紅磚色，口感平易近人，酸度怡到好處，單寧感細膩，

飽滿多汁的草莓、黑醋栗、桑椹、紫羅蘭、小白花、礦石感、香料與森林香氣，質地迷人，令人不自覺大口暢飲。

＊紅色小山與藍色小山酒款不同之處，在於來白不同葡萄園，且法定產區也不同(紅色小山為Cote du Rhone 、藍色小山為Cote du Rhone Villages Signargues)，

紅色小山易飲可口、果香花香為主。

藍色小山口感較為濃縮集中，木質、香料感明顯。

國家/產地：法國/隆河
酒廠：Cave d’Estezargues
品種：60% Grenache 、40% Syrah。有機種植
種類：葡萄酒
容量：750ml

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