日本長野酒千野藏川中島純米濁酒純米にごり720ml 15%

【關於株式会社酒千野藏】

『酒千藏野』創立於西元1540年（天文9年），位處在長野縣川中島，古稱北信濃川中島地區，擁有超過480年的歷史，是全日本第七古老的酒藏，也是長野縣最古老酒造。
酒千藏野的杜氏「千野麻里子」，是全日本第一位女釀酒師。

古時酒造於日本酒釀造期，女性是被禁止進入酒藏的，而千野小姐身為藏主的獨生女，對微生物研究具有高度的興趣，從東京農業大學生物學系畢業後，在國稅廳釀造實驗所進行了兩年的研修，重新找出不同的日本酒風味。研修結束後回到故鄉，虛心向酒藏的杜氏前輩學習，經過多年的努力後，終於登上杜氏的之位，成為日本第一位女杜氏。

【關於「川中島」】

相傳，日本川中島之戰是日本戰國時代甲斐國領主 武田信玄與越後國領主 上杉謙信之間，在北信濃川中島地區進行五次大小戰役的總稱。兩大領主在長達12年的「川中島之戰」中記述他們都曾經品嘗過酒藏的美酒佳釀，並感受到非比尋常的酒質香氣，川中島酒藏規模不大，只作少量釀造，並堅持傳統手造方法釀造日本酒。
銘柄「川中島」便是以此而命名。

Tasting Note品飲筆記

具有乳酸、可爾必思和蒸熟米飯的香氣，同時伴隨麥芽糖、草本的氣息。
口感上入口時酒體濃稠酸甜感明顯，混著草本及米飯香氣。因濃稠的酒質且又滑膩的口感讓整支酒更為加分。

Serving Suggestions 建議搭配

適合搭配包餡湯圓 

國家/產地：日本/長野
酒造：株式会社酒千野藏
種類：日本酒
原料用米：ひとごこち(新美山錦)
酒精濃度：15%
精米步合：65%
容量：720ml

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