希帝波爾多白酒是由 Chateau Haut-Brion團隊打造,具有精緻口感與均衡的架構,
如同 Chateau Haut-Brion一樣,富有層次與神秘感。 酒莊大多數的白酒都以單一葡萄品種釀成的,
但希帝波爾多白酒與眾不同, 以優異的混調技巧,結合兩種波爾多傳統品種,
讓榭密雍 (semillon)與 白蘇維翁 (Sauvignon Blanc) 的特色完美結合,呈現一款獨特又和諧的白酒。
Tasting Notes 品飲筆記
酒色呈美麗的淺稻黃色,香氣奔放,可以感覺到熱帶水果氣息 如鳳梨、葡萄柚、甜瓜和白桃的香氣,
新鮮而撲香,令人心曠神宜。 酒體均衡完美,酒精度溫和,保有芬芳與清爽感。
口感集中飽滿,後韻綿長細緻。開瓶後可立即飲用,無須醒酒。
Serving Suggestions 建議搭配
白魚料理、沙拉與海鮮等。
Awards獎項
2021 James Suckling - 92 points (19)
2019 James Suckling - 91 points (18)
2017 James Suckling - 90 points (16)
2016 Decanter World Wine Awards Awards - Bronze (14)
2014 Concours Mondial de Bruxelles Awarded - Gold (12)
2011 Concours Mondial de Bruxelles Awarded - Gold (09)
新包裝
酒款介紹
希帝波爾多紅酒由Château Haut-Brion團隊打造, 以釀造均衡優雅的美酒為目標,而不過度強調酒質勁道。
技巧性的將三種波爾多傳統品種(卡貝納蘇維翁、梅洛、卡貝納弗朗)混釀,達到精巧美妙的特質。
Tasting Notes 品飲筆記
香氣:黑醋栗、黑櫻桃、黑莓
風味:滑順優雅、單寧細緻單寧扎實、優雅。
良好的酸度, 使得整體清新、優雅,不僅如此, 此款酒尾韻強勁、悠長而完美
Serving Suggestions 建議搭配
適合搭配牛排、白肉料理、羊肉與起士。
酒莊介紹
酒廠成立於2005年,創辦人Robert de Luxembourg盧森堡王子羅伯特,將外曾祖父 Clarence Dillon先生的姓名為靈感,
結合成為Clarendelle,追求其對「完美」的堅持,並紀念讓Dillon家族在波爾多發跡的先驅。
Mr. Clarence Dillon是一位非常出色的美國銀行家,在1934年一趟前往法國波爾多的旅行中,
深陷於Chateau Haut-Brion歐布里昂城堡的魅力裡,慧眼獨具決定收購這座傳奇性的城堡, 讓這顆波爾多的鑽石再度閃耀出無限光芒。
自1935年買下後,以最嚴謹的態度, 全心全意奉獻給這座赫赫有名的城堡與波爾多葡萄酒。
1983年陸續買下拉密森歐布里昂城堡Chateau La Mission Haut-Brion等,目前旗下擁有4座城堡,
輔以累積5世紀的釀酒專業,在每一個城堡中都釀造出最優質的美酒。 Clarendelle代表著優雅與傳統,是Domaine Clarence Dillon家族中的一員。
這個品牌的誕生是為了回應現今的葡萄酒愛好者,提供一個來自舊世界,具有優異傳統與良好名聲, 且又能針對新世界的需求與概念提出回應的品牌。
Awards獎項
2022 James Suckling - 91 points (19)
2021 James Suckling - 91-92 points (20)
2021 James Suckling - 90 points (18)
2019 James Suckling - 91 points (18)
2019 James Suckling - 91 points (16)
2018 James Suckling - 91 points (15)
2018 James Suckling - 90 points (17)
2018 International Wine Challenge - Bronze (17)
2017 Decanter World Wine Awards - Bronze (13)
2017 James Suckling - 92 points (16)
2017 James Suckling - 90 points (14)
2016 James Suckling - 91 points (15)
2015 International Wine Challenge - Bronze (10)
2015 Decanter World Wine Awards - Bronze (10)
2014 International Wine Challenge - Bronze (09)
2014 Decanter World Wine Awards - Bronze (09)
2013 Decanter World Wine Awards - Bronze (06)
2013 Wine Advocate - 90 points (10)
2013 James Suckling - 90 points (10)
2012 Concours Mondial de Bruxelles - Silver (05)
2011 James Suckling - 90 points (08)
2010 James Suckling - 90 points (08)
◍ 法國波爾多希帝酒莊 波爾多白酒Clarendelle Bordeaux Blanc AOC 2019
酒莊:Clarendelle 波爾多希帝酒莊
產區:法國 波爾多 Bordeaux A.C.J
等級:BordeaUx A.C.
品種:61%白蘇維翁 (Sauvignon Blanc), 32%榭密雍 (Semillon),7%密思卡岱 (Muscadelle)
◍ 法國波爾多希帝酒莊2016波爾多紅酒 Clarendelle Bordeaux Rouge AOC 2016
酒莊:希帝酒廠Clarence Dillon
產區:法國Bordeaux
等級:Bordeaux A.C.
品種:78 % 梅洛(Merlot), 17 %卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon), 5% 卡貝納弗朗(Cabernet Franc)
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