葡萄牙國慶日｜如航海家乘風破浪的四款選酒

葡萄牙國慶
鏡頭轉到伊比利半島的另一端，
依山傍海、面朝大西洋的葡萄牙，
有著世界地形最為險峻的葡萄園之一：
Douro斗羅河谷。這裡的台階式葡萄園，
是世界少有、因葡萄酒文物而獲認證的世界文化遺產。

＊Vinho do Porto波特酒
這種最廣為人知的葡萄牙酒，
釀造與種植的地點便是斗羅河谷，
其名來自於斗羅河出海口的港都Porto，
也是波特酒運往世界各地的出口。
以葡萄牙多種原生品種混釀，
並在發酵過程中加入白蘭地終止發酵、
保留了葡萄原有的糖分，
層次感獨特並帶有顯著的甜味，
即使搭配巧克力也毫不遜色。
而高酒精度帶來的陳年潛力，
更使波特酒在美國有著如女兒紅一般的特殊地位呢！

・葡萄牙葛拉漢酒廠10年陳年波特酒GRAHAM’S 10 Year Old Tawny
・葡萄牙葛拉漢酒廠六顆葡萄紅寶石波特酒GRAHAM’S

SIX GRAPES RESERVE RUBY PORT
＊波特之外
除了加烈過的波特酒，
斗羅河谷的紅酒也是葡萄牙一大驕傲。
使用了許多原生的葡萄品種混釀，
成熟水果與森林漿果的香氣，
伴隨著松針與尤加利樹的草本氣息及胡椒香，
優雅迷人的風格，就像是性格爽朗不羈的葡萄牙人，
喝再多也不會膩。

・葡萄牙辛明頓家族2020斗羅河谷ALTANO DOC白酒
ALTANO DOC DOURO WHITE 2020

‧葡萄牙辛明頓家族2019斗羅河谷ALTANO DOC紅酒
Symington Family Altano Douro DOC Red