西班牙露絲道酒莊羅斯埃克羅阿蒙提亞多雪莉酒750ml NV Lustau Sherry Dry Amontillado Los Arcos

Lustau 露絲道酒莊

Lustau 酒莊歷史悠久，1896 成立在西班牙南部的 Jerez de la Frontera 地區，已有 118 年的歷史，

時至今日已成為世界聞名的雪莉酒廠，Lustau 擁有 30 萬公頃的地塊及 2 萬桶的窖藏酒園，

生產一流的 FINO，2001 年 8 月的 Decanter 雜誌對西班牙 33 家酒廠進行品評，結果兩個獲得五顆星級的雪莉酒都來自 Lustau。

來自大西洋涼爽潮濕的海風得以不時地漂進酒窖裡來，讓酒桶中的微生物得以恣意地生長，

讓清淡多酸，平凡無味的雪莉原酒得以培養出特殊的青蘋果、海風與新鮮杏仁香氣，以及非常爽口，清瘦得完全不帶任何圓潤的極干滋味。

這些微生物是一種稱為 flor 的白色酵母菌，飄浮生長在八分滿的酒桶內，這些黴菌不僅沒有讓酒腐敗，卻能隔絕空氣保護雪莉酒免於氧化，

更重要的是，這些黴花還會吸收酒中的甘油，讓酒喝起來更輕盈精巧。
 

Tasting Note品飲筆記

以美國橡木桶構成的索雷拉系統 (Solera System）中進行陳年。

擁有溫暖的琥珀酒澤，榛果與核果的豐富香氣直撲鼻息，口感圓潤而輕盈，餘韻十分悠長。

Serving Suggestions 建議搭配

與堅果、起司堪稱開胃的最佳組合，搭配湯品、蘑菇、綠蘆筍、西洋莿與燉飯更令人食指大動。

國家/產地：西班牙Jerez

酒廠：西班牙露絲道酒莊Bodegas Lustau

法定等級：法定產區（DO）

品種：100% Palomino

種類：雪莉酒(加烈葡萄酒)

容量：750ml

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