西班牙露絲道酒莊印度索雷拉雪莉酒750ml NV Lustau Solera Sherry East India

Tasting Notes 品飲筆記

在杯中呈現深紅褐色，邊緣呈綠色與琥珀色調。

散發出楓糖、紅糖、鞋油、葡萄乾和巧克力與啤酒花香氣，所有味道完美地融合在一起。

口感絲滑圓潤，一開始充滿著李子和橙皮的味道。

香料的刺激下，堅果香和極佳酸度伴隨甜味。 最後帶有鮮明的尾韻。

Oloroso和Pedro Ximénez這兩款葡萄酒分別在它們自己的solera桶陳了12年。

混合在一起再陳年3年。

東印度雪莉酒其名稱源自於18世紀時，這種風格的雪莉酒被用作裝載在船隻上，為英國東印度公司的船隊提供酒精飲料。

這些酒在運輸過程中經歷了長時間的海上旅程和變化的氣候條件，以及在印度和東南亞的熱帶氣候中暴露在陽光下。

這些環境的變化和風格的特殊陳年過程使得東印度雪莉酒味道複雜、柔順且非常獨特。

Lustau則完美的在East India wine中重現了這種雪利酒的風味。

酒莊：Luis Caballero S.A.

產地：Jerez, 西班牙

品種：Oloroso, Pedro Ximénez