美國1776 James E Pepper 裸麥威士忌 750ml James E Pepper Straight Rye 100 proof

Pepper家族成立於 1776 年，也是美國獨立的那年，開始進行蒸餾威士忌，

經過 3 代經營到 1958 年，Pepper 家族品牌成為肯德基最老，同時也是美國最老最經典的威士忌品牌。

1958 那年美國波本產業蕭條，James E. Pepper 於那年停止生產。多年後， Georgetown Trading Co.,

(也是一家成立於美國獨立時期的威士忌貿易公司)承擔了此品牌的管理權， 並取得了當年的蒸餾技術及成分，

親自手選成熟、非常相近於 ”Old Style” 的酒桶， 重新開始生產蒸餾新的 James E. Pepper 威士忌，

James E. Pepper 是這家蒸餾傳奇的第三代，據說 ”OldFashioned” 是他所發明的。

50年後，Georgetown Trading Co., 收集當年歷史資料，然後取得了當年的詳細酒譜、 蒸餾技術及成分重新發表James E. Pepper，

並得到了此品牌的管理權，重新開始生產蒸餾新的James E. Pepper威士忌。

然而由於經濟因素，在1879年被迫賣掉蒸餾場，但後來幾年後James又回到Lexington KY並建造美國最大的波本蒸餾場。

1920-1933年，禁酒令時期James E. Pepper是唯幾個威士忌品牌可以做為醫療販售。

此外，現今已廢棄的蒸餾場經過當地企業家與民眾的多年努力，發展成娛樂區域。在2016五月，

新的James E. Pepper蒸餾場跟博物館也將在舊有的蒸餾場遺跡上重新建造，並與娛樂區域結合，預計於2017年底完工。

Tasting Notes 品飲筆記

香氣：豆沙、牛奶糖、胡椒、丁香、薑、蘋果

酒色：黃銅色 酒體：中等 口感：蘋果、胡椒、橘皮、丁香、薑、香草、太妃

尾韻：平順偏乾，帶胡椒、丁香與薑辛香，佐以少許香草奶油感

酒廠：Pepper

產地：美國

容量：750ml

酒精度：

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