法國羅亞爾河亨利布喬亞酒莊2019松塞爾夫人白蘇維翁白酒750ml Henri Bourgeois LES BARONNES, SANCERRE BLANC 2019 750ml

Story 故事

細緻的香氣，充滿新鮮果香與柑橘風味，伴隨礦物質氣息， 伯爵夫人白酒成為松塞爾產區中的經典布喬亞風格。

亨利布喬亞酒廠位於法國羅亞爾河谷，葡萄園分布於區內最知名的兩個產區， 松塞爾(Sancerre)及普宜富美(Pouilly Fumé)之中。

布喬亞家族從事松塞爾葡萄酒釀造已有十代歷史，1950年時他們只有兩公頃土地， 至今己擴充到六十五公頃，秉持對葡萄的尊敬，

結合傳統與現代技巧，嚴密監控生產流程， 打造出具備「布喬亞品質」的完美佳釀。

據記載，羅亞爾河谷就是羅馬人最早開始釀酒的地方。 與其他產區不同的是，此區的AOC法定產區制度是以品種優先區分，地域次之；

表現最出色的品種為白蘇維翁(Sauvignon Blanc)，表現出悠久雅緻的草香，

竭盡釋放的水果、礦物質、植物香氣、品種特有的醋栗水果風味，與不假修飾的鮮明酸度。

Terroir 風土

分割夏維諾村莊延伸至松塞爾的山丘、山脊由黏土與石灰質組成（65%黏土、35%石灰質），

伯爵夫人酒款來自此風土，帶給酒款活潑新鮮、水果風味， 伴隨此葡萄品種經典的成熟柑橘果味、白色花香。

Winemaking 釀造資訊

為了保存同時發展出更複雜的風味， 發酵結束以後將酒液與酒泥共同保存於溫控（攝氏15~18度）的不鏽鋼槽當中一起熟成5個月。

Tasting Notes 品飲筆記

伯爵夫人白酒是一款帶有亞熱帶水果和柑橘果香味之白酒， 口感柔順但活潑有勁、悠長而和諧的後韻充分發揮出土壤和氣候互相搭配之要素。

Serving Suggestions 建議搭配

非常適合做餐前開胃酒，絕佳搭配各式魚類海產、 咖哩及Crottin de Chavignol羊奶起司。

Awards 獎項

2018 Wine Spectator TOP 100 - No.46 (17)

2018 Wine Spectator - 92 points (17)

2018 Decanter World Wine Awards - Gold (17)

2016 Wine Enthusiast - 90 points (15)

2016 Cathay Pacific Hong Kong International Wine and Spirit Competition - Silver (15)

2014 Wine Advocate - 90 points (13)

2014 Cathay Pacific Hong Kong International Wine and Spirit Competition - Gold Winner (13)

2013 Jammie Goode Wine Blog - Four Impressive Loire Sauvignon (12)

2013 Concours Mondial du Sauvignon - Medaille (12)

2013 Hong Kong International Wine & Spirit Competition- Silver (12)

2012 Finger Lakes International Wine Competition- Silver (10)

酒莊：亨利布喬亞酒莊 Henri Bourgeois

產區：法國 羅亞爾河谷（Loire Valley）

產區：Sancerre, France

品種：Sauvignon Blanc