法國愛斯地酒莊2020隆河丘村莊級皮耶 <藍色小丘>紅酒750ml CDRV Signargues Rouge 2020, Domaine de Pierredon

Cave d’Estezargues 愛斯地酒莊

在1989年才創立，短時間內卻以成為全世界最知名的法國自然葡萄酒合作社，位於南法Avignon亞維農半小時車程外的Estezargues村內，集合30多個精緻型小酒農共同合作。

由於每個酒農的葡萄園面積都很小，規模不足，無力負擔昂貴的釀造器材成本，但也不輕言放棄生產讓人喜愛的葡萄酒的理想，

所以選擇在葡萄種植時各自努力，而採收後就互相幫忙發酵與熟成的工作，輪流使用釀酒與熟成設備，

目前由知名釀酒師Denis Deschamps先生擔任總釀酒師，合作社的成功是南法美麗的葡萄酒故事之一，酒款以飽滿果香、好喝順飲且為最高性價比的自然酒而聞名。

愛斯地酒莊從2004年開始，從一塊成熟度極佳、富含鵝明石、老葡萄藤的葡萄園中，手工採收後，在不鏽鋼桶內低溫浸皮發酵14天左右，

期間適度以人工壓皮與淋汁等工法萃取最細緻的單寧與香氣，再以舊橡木桶與不鏽鋼槽内陳放10個月後装瓶。

Tasting Note品飲筆記

典型濃郁又細緻的南隆河風格，磚紅色光澤，從杯中滿溢出藍莓、李子、白胡椒、煙草、丁香、甘草、香草、木質與花香，

酸度怡人，口感層次豐富，尾韻細長。

＊藍色小山與紅色小山酒款不同之處，在於來自不同葡萄園，且法定產區也不同（藍色小山為Cote du Rhone Villages Signargues 、紅色小山為Cotedu Rhone)

紅色小山易飲可口、果香花香為主。

藍色小山口感較為濃縮集中，木質、香料感明顯。

國家/產地：法國/隆河
酒廠：Cave d’Estezargues
品種：60% Syrah 、40% Grenache。 有機認證
種類：葡萄酒
容量：750ml

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