日本播州一獻純米夏辛

『兵庫県』ひょうごけん位於日本近畿地方，縣內城市大部分集中在瀨戶內海沿岸。北臨日本海，南接瀨戶內海，中央部位是森林和山地。

【關於山陽盃酒造】

創立於天寶八年(1838)的山陽盃酒造，來自日本的兵庫縣。2018年11月08日的一場大火，使得山陽盃酒造部分的釀酒室被燒毀了，杜氏壺坂雄一先生仍然不放棄。

2019年元旦，壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片，強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。

在整修過程中，以復興酒造為最大目標，同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」，

已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤，感謝世界各地的愛好清酒的人們。

【關於銘柄「播州一献」】

銘柄為「播州一献」，而播州則是今日兵庫縣的舊稱。山陽盃引以為傲的地方在於，

它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造，不到攝氏十度的窖藏環境，帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。

此款「播州一獻」是夏天的定番辛口酒，為了在炎夏中可以享用到清爽的酒，特製出這款夏日辛口純米酒。

帶有醇厚豐盈的米香，富含輕盈清新的辛口風味。餘韻爽俐。

Tasting Note品飲筆記

香氣上帶有：甜米糕、熟米飯、蘋果、芭樂、柑橘皮、奶油、堅果、薄荷等風味。

整體來說是一支爽快俐落的清酒，香氣濃郁但口感爽快，形成極大的落差，非常有記憶點；鹽味串燒及清淡的海鮮料理。

精米步合：60%
米種：兵庫北錦
產地：兵庫縣
外盒：無
容量：720ml
產期：季節限定

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