阿根廷卡帝娜酒廠2021夏多內白酒 750ml Bodega Catena Zapata Catena Chardonnay 2021 750ml

Tasting Notes 品飲筆記

酸度明亮生動，

帶有豐富的成熟水果以及煮熟蘋果和酥脆派皮的迷人香氣，

尾韻豐富，略帶有酸甜滋味。

酒款故事

Catena系列為家族第四代- Laura Catena女士 和首席釀酒師- Alejandro Vigil先生，

特別挑選來自高山葡萄園的葡萄所釀製而成，具有10~20年的陳年潛力。

歷經幾十年研究與發掘門多薩地區的高山風土， Catena家族對於其歷史悠久的葡萄園地塊，

擁有非常詳盡的認識， 透過使用來自不同地塊的優秀葡萄， 釀造出擁有平衡、集中度良好且具有獨特品種風味的傑出酒款。

釀造方式

葡萄整串榨汁後， 於橡木桶和不鏽鋼槽中進行發酵並與酒泥一起熟成。

使用野生酵母，於法國橡木桶中熟成10個月。

因葡萄園或年份的不同，挑選使用過二次或三次的舊桶，

40%酒液不經過乳酸發酵。

Awards獎項

2019 Tim Atkin - 93 points (18)

2019 Wine Advocate - 91 points (18)

2019 James Suckling - 92 points (18)

2018 Wine Advocate - 91 points (17)

2018 James Suckling - 90 points (17)

2017 James Suckling - 92 points (16)

2017 Tim Atkin - 92 points (16)

2017 International Wine Challenge - Bronze (16)

2016 Wine Advocate - 91 points (15)

2015 International Wine Challenge - Bronze (14)

2015 Wine Advocate - 92 points (14)

2015 Wine Advocate - 90 points (13)

2014 International Wine Challenge - Bronze (13)

2014 International Wine & Spirit Competition - Bronze (13)

酒廠：卡帝娜酒廠 Catena Zapata

產區：阿根廷 門多薩 (Mendoza)

品種：100％夏多娜（Chardonnay)