泥馬風土計畫Maldito Terruño
Maldito的意思是Damned ,Terruño是Terroir (風土)。
儘管土地有時難相處難伺候,耕耘的過程不如意十之八九,我們還是選擇尊重自然,忠實傳遞風土。
一個跨產區的Project Maldito Terruño (泥馬風土計畫) 就此啟動。
自然動力法耕作,有機釀造,順天應地。相信是原 動力,熱情實踐還需要再來點運氣,
酒標上的祈運手勢是護身符,保佑風土以美味可口的葡萄 酒回應這群人的擇善固執。

葡萄品種:100% Tempranillo
產區:DO Navarra, Spain 西班牙納瓦拉
短時間陳放於法國及美國橡木桶中;深邃寶石紅色澤;野生黑色漿果如黑莓、黑加侖香氣混合可可、香料氣息;新鮮果味豐富的口感富結構及清新甜美單寧,優雅精巧的尾韻帶些許草本氣質,是款優雅又風格明顯的美味紅酒。冷肉盤、中等熟成起司、義大利麵、比薩、燒烤肉類及豆莢類料理
獲獎資訊:James Suckling 90分