義大利犀牛酒莊2020山藍鵲鳥蜜思嘉微甜微氣泡白酒 750ml La Spinetta Moscato d’Asti Bricco

Tasting Notes 品飲筆記

青蘋果、桃子、金銀花與焦糖香氣

Serving Suggestions 建議搭配

清脆甜美並帶有氣泡。 適合做為開胃酒，也可搭配帶有辛香的菜餚，

或是作為甜點酒，搭餐十分容易。
 

La Spinetta ( Rivetti 家族 ) 的故事始於1890年代，

當時Carlo、Bruno、 Giorgio三兄弟的祖父Giovanni Rivetti離開Piedmonte前往阿根廷。

像當時的許多義大利人一樣， 他夢想著成為富人和一個有權有勢的人，甚至有一天他有機會再回到他的祖國釀造出美酒。

儘管Giovanni最後沒有達成，但他的兒子 Giuseppe(綽號“Pin”)代他實現了這個夢想。

Pin與Lidia結婚，回到Piedmonte購買葡萄園，並開始釀酒。

1977年，這個家庭住在Castagnole Lanze的LA SPINETTA (意為“山頂”)，位於該地區的中心地帶，當時 Moscato d'Asti是一種相當清淡簡單的甜酒。

然而，Pin 認為 Moscato具有偉大的潛力，並著手通過生產該地區的第一個 單一葡萄園Moscato葡萄酒，

Bricco Quaglia和Biancospino來證明這一點，這是當地首開先河的創舉。

此款Moscato d'Asti 以單一葡萄園Bricco Quaglia生產的葡萄釀製 (這是義大利第一個單一園Moscato)。樹齡約40年，

由鈣質與砂質土壤所組成，年生產量僅11萬瓶。

葡萄在九月份採收，在恆溫15°C的高壓鋼槽(autoclave)中發酵一個月， 在隔年一至四月時裝瓶。

呈現美麗的亮黃色中透點碧綠，杯中散發青蘋果、桃子、金銀花 及淡淡的焦糖香氣。 清脆、香氣豐富，甜美滋味與平衡的宜人酸度。

酒莊： La Spinetta

產區：Italy Asti

品種：Moscato 100%