法國路易佳鐸費赫酒莊2017普依富塞白酒750ml Domaine Ferret Pouilly Fuisse Pouilly Fuisse Les Perrieres

Tasting Notes 品飲筆記

土壤主要來自於侏儸紀Dogger岩層，由石灰岩、黏土與少數來自Dogger Bank的石頭，葡萄樹年齡都逾50年以上。

口感：初開香氣非常奇妙，有如打開了色彩繽紛的調色一般，烘烤杏仁的香氣、

青檸花香都蘊藏在濃郁的酒香之中， 當香氣中開始出現蜜蠟氣息的時候代表這款酒已經開始成熟了。

風味相當地豐富飽滿，精彩的礦石風味則是確保的整體酒質的平衡和諧，餘韻特別集中，停留在口中久久不散。

Serving Suggestions 建議搭配

調味過的扇貝、比目魚佐荷蘭醬、花椒魴魚或是 Comte乳酪

酒莊

座落於富塞產區(Fuisse)最知名的"climats"。對於該地區各個著名的風土擁有專業的知識，

酒莊依不同風土劃分各個小區並分別釀造，Jeanne Ferret女士更創立了Tate de Cru和Hors Classe分級制度，使其名聲遠播。

此外，Jeanne Ferret女士是首先為Domain Ferret建立装瓶制度的 她規定各個葡萄園的酒都必須於Domain Ferret酒莊中裝瓶，

以控管品質， 爾後Colette女士繼承母親的腳步，並著重於葡萄酒的熟成品質，使得酒莊高品質的名聲遠播。

2008年路易佳鐸酒廠於當地購置18公頃葡萄園後，延續由Ferret家族打造的酒莊傳統與精神。

自2008年以來，也繼續由女性釀酒師Braccini女士負責釀造。
 

Awards獎項

2016 Tim Atkin- 92 points (14)

2014 Wine Spectator- 92 points (12)

產區：Maconnais馬貢區 布根地 法國

品種：100% Chardonnay