日本神息酒廠(Kamiki)採用的吉野杉(日本雪松),自江戶時代開始,就是高級建材,多用於廟宇建築等。
若應用於木桶製程,只需自然乾燥之後,便會散發出良好飽滿的木質調氣息。
第一款推出的神息白標威士忌(Kamiki Whisky),就是熟成於吉野杉桶中,當年上市便得獎連連,成為令人矚目的新起之秀。
Tasting Note品飲筆記
帶有完美平衡的石南花蜂蜜和檀香的香氣,口感上帶有甜焦糖、日本李子、平衡的橡木和泥炭的風味。
尾韻是淡淡的太妃糖味,餘味持久,帶有一絲綠茶的味道。
國家/產地:日本
酒廠:Kamiki Whisky
種類:威士忌
酒精濃度:48%
容量500ml
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