巴貝多四方酒廠

蘭姆酒的發源地—巴貝多，自從島上開始甘蔗製造糖產業，蘭姆酒在此地的歷史已超過三百年，迄今仍以風味卓越與嚴格品管聞名，廣受全世界喜愛。

早在1820年，Foursquare 的席爾家族即在島上開始製酒事業，時至今日，目前為僅存由巴貝多在地擁有的酒廠，期許自己做到高效節能兼顧友善環境的製酒廠。

四方酒廠保留壺狀蒸餾器產出強勁的酒體，亦使用真空柱狀蒸餾器產出芳香圓潤的酒款。四方依循著巴貝多的傳統，特別擅長調製壺式與柱狀蒸餾風味的調和酒款，其擁有的巴貝多陳年蘭姆酒數量亦為島上之冠。

榮獲2016、2017、2018「 國際烈酒競賽」（International Spirits Challenge）年度最佳蘭姆酒廠肯定。Foursquare 堅持不添加其他甜度或調味劑，豐富的氣息全來自細心照料與蒸餾真功夫，深厚內涵足以與任一烈酒相匹比。Foursquare 首席釀酒師 Richard Seale 是如此驕傲的形容 pure rum：「 蘭姆酒曾經在18、19 世紀引領風潮，雖然今日他的實力仍被低估，但他正在世界頂尖威士忌、干邑酒的競爭中，一步步找回屬於他的寶座」

Tasting Note品飲筆記

每間在巴貝多的酒吧與廚房都找得到falernum法勒南的蹤影。這款以萊姆與多種植物草本調味成清新爽口的蘭姆甜香酒，採用的是1890年Taylor所調製的配方。

入口感覺到萊姆、杏仁、丁香與蔗糖等多種風味，是Tiki熱帶雞尾酒不可或缺的味道！

另與琴酒、龍舌蘭的創意搭配更是驚喜！也可嘗試加入啤酒成為加勒比海Shandy。

國家/產地：巴貝多
酒廠：Foursquare Rum Distillery
種類：蘭姆酒
酒精濃度：11%
容量：700ml

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