義大利碧艾拉酒莊起源系列蘇維翁白酒 750ml Loggia dei Colli Sauvignon I.G.T. TREVENEZIE

義大利東北部的弗留利大區(Friuli-Venezia Giulia),與斯洛維尼亞及奧地利接壤,曾是奧匈帝國最重要的地域範圍。

此地受益於溫和的氣候、充足的陽光,使其成為全歐洲出名的白葡萄酒產區。

100 多年來,Martellozzo 家族生產的葡萄酒與周圍的地塊有十分緊密的聯繫,並保留著維尼托和弗留
利大區的傳統“le Venezie 威尼斯文化”。

Martellozzo 是 delle Venezie TERROIR 這片土地的專家;此地與義大利其餘地塊有著顯著的及細微
的區別。酒莊旗下的每個系列都有著不同的靈魂,不同對文化的闡述。

Loggia Dei Colli 意為山丘上的獵人小屋,是從前 Venezia Giulia 地區的獵人外出狩獵必經之處,是豐收後抵達的第一站;是一段旅程的起點,也是終點。

Loggi Dei Colli 是 Piera Martellozzo 擁有的第一塊土地,象徵著一個巨人的起點。
在 Piera 1899 這品牌普及於全世界之時,他們希望用不同的方式重新記錄、宣揚品牌及理想。
因此,起源系列除了具有特色的手繪風格形象外,還特別配合 Spotify 歌單以及 Podcast 可供店家、餐廳、甚至是消費者,於享用此系列時一同感受釀造者對此些酒款意境的解讀,並用無國界的音樂旋律傳遞這段屬於 FVG 大區的詩意:輕鬆優雅,卻自成一格、獨特的奇幻特色。
 

選用於 Tre Venezie 產區精心栽培的 Sauvignon 白葡萄,這款白酒每年 9 月初在海拔 200 米的葡萄園精選採收。
經過 24 小時低溫浸漬,以突顯其天然香氣,再透過精選酵母在 17°-18°C 的恆溫條件下發酵,使其風味層次豐富。
酒液與沉澱物中於 12°-13°C 靜置六個月,進一步增加其複雜性。
 

Serving Suggestions 建議搭配

酒精濃度 12%,5g/L 的殘糖量,建議在 8°-10°C 下品嚐。
呈現出亮麗的稻草黃色澤,帶有微妙綠色調,白蘇維翁的經典氣息芬芳強烈。
融合鼠尾草、胡椒和羅勒葉的清新,與杏桃、葡萄柚及熱帶水果的繽紛,釋放出精緻沁脾的香氣。
可做為佐餐開胃酒,適合搭配多種魚類前菜、貝類沙拉、精緻蒸煮或烤魚料理、蛋料理及新鮮蘆筍;亦能搭餐與各類調味平衡的
海鮮或白肉湯品契合。

國家/產地：義大利
酒廠：碧艾拉酒莊
品種：Tramiver Aromatico
酒精濃度：12%
容量：750ml

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