酒造介紹
麻原酒造創業於明治15年(1882年),由初代社長麻原善次郎設立,目前社長是第五代。
酒造的第一代於日本滋賀縣,年僅9歲時便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造擔任學徒。
於29歲的時候 (1882年 即明治15年)、便在當地成立酒造。麻原善次郎的經營理念是,
用愉悅真誠的心所釀製出的美酒會感動到人們,而這份力量能夠產生效應,讓感動持續散播出去。
酒造十分重視原料,採購的酒米也是自家精磨而成,雖然扁平式精磨相當的耗時,流程上也非常的繁瑣,
但是這樣的精米技術,去除了不需要的蛋白質與脂質,雜味的除去率也非常的高。
現在酒造依舊遵守先代的名言「盡夜未眠用心醸造的酒、就算入睡也可以大賣」。
從原料與環境中選擇最適合的方式醸酒,讓日本酒擁有洗練的口感,更是醸造出只屬於酒造的原創酒款。
能夠將酒米以及水發揮最大限度的醸造出好酒,是酒造每日努力的目標也是我們的義務。
現在工廠不僅有製造日本清酒,也有水果酒,啤酒,紅酒等系列酒款。
酒廠:麻原酒造
產地:日本 琦玉縣
原料:藍莓、雪梨、釀造酒精、糖
酒精度:9%
容量:720ml
種類:果實酒
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