
虎尾釀,用職人心釀造土地記憶 堅持100%職人純釀 虎尾釀,一個從虎尾起家的品牌,我們取材在地,向台灣這塊土地學習,希望用這片土地的農作物讓大家重新認識台灣這塊寶島。 我們釀造酒、釀造醋,也釀造土地,幫助在地的農民解決農產過剩。 堅持100%無化學添加物 我們希望可以用好的方法去製酒,讓酒回歸純粹與美好。做酒廠能確保我們把關每一個製作流程的品質, 確保純淨的流程,釀造好酒,不使用人工酒精、食用酒精、化學添加物,期望讓顧客喝到純釀好滋味。 堅持100%取材台灣在地 我們的原料來自於雲林在地農特產,用虎尾在地的水、溫度、濕度、氣候,釀造與熟成專屬虎尾土地的味道。, 所謂酒是糧食精華,以米入酒,不只保存了台灣文化也保存這片土地的記憶。
原料:米
年份:2年
色澤:深琥珀色
口感:入口香甜帶果香、葡萄味伴隨無花果乾
前韻:有淡淡蒸飯、醋飯
尾韻:木質香味帶出特有單寧酸澀口感