Moscato grapes DOLCE 3 以手工摘採的葡萄釀造,採收後以最快的速度送往酒窖立即壓榨。
浸泡時間非常短暫,酒液在自然環境冷溫澄清,然後放置於冷藏室中以低溫保存直到裝瓶。
經過幾個禮拜或幾個月,依據需求,在攝氏16到18度之間開始進行發酵,
直到酒精濃度達到目標值,最後以無菌裝瓶完成釀造。
Tasting Notes 品飲筆記
D3甜白酒是一款酒精濃度非常低的酒,僅有3%,由於有自然的甜味, 與其說是酒,似平更接近葡萄汁;
突出獨特的香氣讓人想起慕斯卡葡萄的花朵與果實芬芳。
Serving Suggestions 建議搭配
口感柔順精緻,非常適合作為開胃酒、甜點, 是派對場合的良伴,也很適合單獨飲用。
產區:義大利 皮蒙特 蒙菲拉托 (Monferrato)
品種:蜜思嘉 (Moscato)