巴貝多四方酒廠 金剛多莉8Y蘭姆酒 700ml 40% Barbados Foursquare Doorly's 8Y Single blended rum 700ml

以金剛鸚鵡為標誌的百年品牌「多莉」是巴貝多最早瓶裝出口的蘭姆酒！

多莉系列在1990年代納入四方酒廠旗下，成為其重要的國際知名品牌。不僅是調酒的好搭襠，更提供純飲享用的難忘體驗。

系列的四種酒款分別以不同的鸚鵡稀有性為酒標識別，款款皆獨特非凡。


四方酒廠

蘭姆酒的發源地—巴貝多，自從島上開始甘蔗製造糖產業，蘭姆酒在此地的歷史已超過三百年，迄今仍以風味卓越與嚴格品管聞名，廣受全世界喜愛。
早在1820年，Foursquare 的席爾家族即在島上開始製酒事業，時至今日，目前為僅存由巴貝多在地擁有的酒廠，期許自己做到高效節能兼顧友善環境的製酒廠。

四方酒廠保留壺狀蒸餾器產出強勁的酒體，亦使用真空柱狀蒸餾器產出芳香圓潤的酒款。四方依循著巴貝多的傳統，特別擅長調製壺式與柱狀蒸餾風味的調和酒款，其擁有的巴貝多陳年蘭姆酒數量亦為島上之冠。

榮獲2016、2017、2018「 國際烈酒競賽」（International Spirits Challenge）年度最佳蘭姆酒廠肯定。Foursquare 堅持不添加其他甜度或調味劑，豐富的氣息全來自細心照料與蒸餾真功夫，深厚內涵足以與任一烈酒相匹比。Foursquare 首席釀酒師 Richard Seale 是如此驕傲的形容 pure rum：「 蘭姆酒曾經在18、19 世紀引領風潮，雖然今日他的實力仍被低估，但他正在世界頂尖威士忌、干邑酒的競爭中，一步步找回屬於他的寶座」

Tasting Note品飲筆記

單一酒廠，酒液調和自壺式蒸餾法以及傳統的柱狀蒸餾法，經過波本桶陳年8年以上 。

初聞有明顯的橡木芳香，品飲能感受到來自傳統壺式蒸餾的強烈辛香。

入口後香氣豐富，且有著太妃糖、 葡萄乾、烤椰片等令人難以抗拒的複雜甜香，是充滿潛力的一款精緻的蘭姆酒！

建議純飲品嘗。亦可搭配巴貝多法勒南甜香酒，調製一杯巴貝多的經典調酒——Corn ’n’ Oil！

國家/產地：巴貝多
酒廠：Foursquare Rum Distillery
酒精濃度：40%
容量：700ml

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